Devoto Magazine
LA VINATERIA | Sabor salteño en Villa Devoto
La Vinatería”, se define como un “bar de vinos”, y que puede considerarse un “hijo” del Distrito del Vino, clave para que sus socios elijan el barrio para poner su emprendimiento. “Esta es una marca nueva, no una franquicia. Nosotros inventamos todo, desde la identidad, la propuesta, el diferencial y la marca, es todo hecho por nosotros”, dice Tomás Tarbell, quien se expresa permanentemente en plural porque incluye a su socio, amigo y coterráneo salteño, Valentín Chiban. El lugar está en Nueva York 4205, en la esquina con Gualeguaychú. Su perfil en Instagram es @lavinateriabar
TEATRO DEVOTO | Una nueva sala en el barrio
El Teatro Devoto, ocupó el espacio del tradicional salón de actos del Colegio de la Misericordia (en la intersección de la Avda. Lincoln y Asunción), un lugar que la gran mayoría de los devotenses ha visitado alguna vez. Según Chacho Garabal, actual gerente, que también administra el Auditorio de Belgrano, el espacio requería una profunda remodelación. Se estima que las intervenciones requirieron una inversión no menor a los 15 millones de pesos. “La capacidad del teatro (puede recibir más de 800 personas), combinada con sus excelentes características visuales y acústicas, lo convierten en un lugar ideal para actuaciones musicales˝, asegura Garabal.
UNIVERSO VIGIL | El “Messi del Vino” en Devoto
Alejandro Vigil, el renombrado enólogo argentino, reconocido mundialmente por sus trabajos en la bodega Catena Zapata, y considerado como el “Messi del Vino”, abrirá próximamente un emprendimiento en el Distrito del Vino de Buenos Aires. Actualmente Vigilse desempeña como Jefe de Enología de Catena Zapata y socio junto a Adrianna Catena de la exitosa bodega “El Enemigo”. “Universo Vigil” será un espacio dedicado a la degustación y venta de sus vinos de alta gama, y se espera que atraiga a amantes del vino y turistas de todo el mundo. Estará ubicado en la propiedad ubicada en la esquina de Gualeguaychú y Habana, a apenas una cuadra de la Plaza Arenales.
VALENTINO | Cafetería con estilo único
En la esquina de la estación Devoto, se sabe aroma de café. Desde hace casi un año, abrió su nuevo local Valentino Café, La marca ya presente en la zona del shopping, ahora se ofrece en Fernández de Enciso 3787 (frente a la tradicona rotisería Los 8 Hermanos). Esta tienda gastronómica apunta a todo tipo de público. Tiene fuerte énfasis en la presentación y ambientación, tanto del lugar como de las bandejas de comidas. “Reunimos una pastelería de primer nivel, con oferta de cafetería y brunch que muy pocos lugares ofrecen a precios relativamente buenos”, explica Claudia, su impulsora.
FARID | Los sabores de Medio Oriente
Medio Oriente y Villa Devoto se unen con una reciente propuesta gastronómica. “Farid”, situado frente a la estación Devoto del FFCC San Martín y en el creciente polo conformado en la zona, reúne una oferta intimista, con un salón para 25 personas, y una carta de vinos y platos que varían según el clima y la estación. El lugar se halla en Fernández de Enciso 3791. Es un claro ejemplo de la transformación que experimenta el área gastronómica devotense: pasó de ser una sala de estética, sin siquiera una cocina, a un moderno restaurant.
Malcom, el dueño del lugar,comenta: “La zona viene creciendo gastronómicamente y me parecía importante que el barrio tenga algo como lo que ofrecemos. Junto a mi pareja Mariel, mi cuñado Germán y la familia, vimos este local que está casi en la esquina, en una cuadra que conserva un lindo espíritu tradicional de Devoto, y apostamos. Creemos que se va a seguir expandiendo todavía más la parte gastronómica más allá de la plaza”, cuenta.
LA UNION | Llegó Gluten Free Bakery
“El local La Unión Gluten Free Bakery, sucursal Devoto, nació de la necesidad de emprender una actividad comercial y de una necesidad personal, Guadalupe fue diagnosticada con intolerancia al gluten hace más de 15 años, y sabíamos de la falta de oferta de este tipo de productos por la zona. Somos clientes de LA UNIÓN GLUTEN FREE hace muchos años, y nos encanta la calidad de todo lo que hacen, y hace un tiempo contactamos a los dueños por la posibilidad de poner una franquicia por la zona de Devoto. Esta es una empresa netamente familiar, y elegimos Devoto porque vivimos acá desde hace 30 años”, expresa Fabián uno de los dueños. En el local se pueden encontrar todos productos de panificación SIN GLUTEN. Desde panes de molde, panes de campo, de hamburguesas, tartas y sándwiches, medialunas y toda una línea de pastelería: Tortas, cookies, alfajores, budines. Se podría decir que tienen casi todo lo que podrías encontrar en una panadería tradicional, pero SIN TACC ni conservantes. Av. Lastra 3811
ABELSON | Muchas marcas en un solo lugar
Pablo Casella junto a Fernando Heller inauguraron el 25/9 una tienda de Abelson Express en Devoto. La firma fue fundada en 1965 y su core business es la venta de artículos y artefactos para la construcción relacionados con el agua, gas, cloacas, grifería, termotanques, caldera y bombas. “La visión que tuvimos para destacarnos y prosperar es comprar la Franquicia de ABELSON S.A. que tiene 58 años de trayectoria y proponer una nueva oportunidad desde otra zona, en un local de gran amplitud, en un punto geográfico importante como es Villa Devoto”. Beiró y Sanabria.
