Devoto Magazine
> Desde 1959, La Juvenil es más que una fábrica de pastas: es un legado familiar • A través de sus 65 años de historia, sus maestros artesanos han convertido la tradición en un arte.
En este camino recorrido desde 1959 con pasión, tradición y el compromiso de llevar siempre la mejor pasta a la mesa de los argentinos, La Juvenil lanzó un nuevo producto que ya se convirtió en favorito: los caseritos rellenos de cordero. Una receta que reúne paciencia, dedicación y un sabor profundo: la carne de cordero se macera durante un día entero en vino blanco, y luego se cocina a fuego lento, braseada durante cinco horas hasta alcanzar la suavidad perfecta. El resultado es un relleno único, que sorprende al primer bocado y que encuentra su mejor compañero en sus salsas clásicas: fileto, Scarparo o crema de hongos. Una experiencia que combina la calidez de lo casero con la innovación que siempre nos impulsa.
Pero La Juvenil es mucho más que pastas. Saben que la mesa argentina también se nutre de variedad y frescura, por eso sus tartas y ensaladas son la opción ideal para esos días más cálidos en los que buscamos algo liviano pero igualmente sabroso. Con vegetales frescos, combinaciones equilibradas y la misma calidad que caracteriza a todos sus productos, son la alternativa perfecta para intercalar en tu semana, sin renunciar al sabor ni al disfrute.
- Del Chef: pollo, lechuga, queso gruyere, tomates cherrys, rúcula, hebras.
- Ibérica: lechuga morada y verde, tomates cherrys, choclo, zanahoria rallada, arvejas y medio huevo.
- Siciliana: rúcula, bocconcino, tomate cherry.
- Caprese: Tomate cherry, boconccino y aceitunas negras, albahaca.
65 años después, siguen compartiendo la misma invitación de siempre: acercar productos frescos, ricos y hechos con dedicación, para que tu próxima comida esté siempre resuelta. Porque en La Juvenil Pastas celebran mucho más que un aniversario: celebran cada encuentro, cada plato compartido y cada historia que se escribió —y se seguirá escribiendo— alrededor de la mesa.
• VILLA DEL PARQUE: Cuenca 3230. 4501-6402. Lunes a sábado de 9 a 13.30 y de 16 a 20 hs. Domingo de 9 a 13.30 hs.
• VILLA DEL PARQUE: Nogoyá 3190. 4503-5511. Delivery: 114580-2460. Martes a sábado de 9 a 13.30 y de 16 a 20 hs. Domingo de 9 a 13.30hs.
Tarjetas de crédito (Visa, Mastercard, Amex) y débito (Visa, Maestro). Mercado Pago. Reservas telefónicas para take away. Entrega a domicilio programada (coordinar telefónicamente).
Disponibles en Pedidos Ya, Mercado Delivery Rappi.
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