Devoto Magazine
> Natta revoluciona la pastelería del barrio con sus exclusivas tartas vascas servidas en latas portátiles.
La gastronomía de Villa Devoto suma una propuesta que transforma un postre clásico en tendencia. Camila Lemos, diseñadora gráfica, y Martín Vega, arquitecto, crearon Natta, un emprendimiento de tartas vascas de queso que se expande desde el barrio hacia el Área Metropolitana de Buenos Aires.
La iniciativa nació en la cocina del departamento de la pareja, quienes tras doce años de noviazgo decidieron desarrollar una receta propia de este postre español, caracterizado por su horneado a alta temperatura, superficie caramelizada y centro cremoso. El crecimiento se aceleró después de una publicación digital que superó las 300.000 reproducciones, atrayendo a más de 4000 nuevos seguidores en sus plataformas.
La clave de su éxito comercial radica en las “Lattas”, porciones individuales de 300 gramos en envases de lata reutilizables. Este formato conserva mejor el producto y facilita los envíos. Además de la versión clásica, ofrecen otros sabores como: pistachos, café con base de chocolate, lima, avellanas, chocolate blanco y chocolate con cacao al 60%. El catálogo incluye diez sabores de latas y nueve en formato completo, con valores desde $13.000 hasta $44.000.
Actualmente, el proyecto produce hasta 35 latas diarias y distribuye en diversas zonas de Buenos Aires. Los pedidos se realizan con 48 horas de anticipación. El sueño de los fundadores es inaugurar un local físico en Villa Devoto tras su boda.
los pueden contactar en su instagram @nattavascas
