Devoto Magazine
Los amantes del buen vino y de la cocina gourmet tienen ahora en nuestro querido barrio un nuevo espacio: Bonarda. El local está ubicado en Nazarre al 4500 (esquina Segurola), y fue diseñado con un estilo vanguardista y exclusivo. El ambiente busca estimular los sentidos a la hora de degustar la mejor selección de vinos y su excelente carta con platos de autor.
Bonarda abrió sus puertas a mediados de diciembre de 2021. “Existía la idea de tener un bar de vinos, ya que yo soy sommelier, y coincidió que dos amigos querían poner un bar. Les propuse abrir este bar de vinos y también el nombre porque es una cepa que me gusta mucho˝, nos cuenta Hernán, uno de sus dueños.
Bonarda funciona como bar de vinos, restaurante, vinoteca y ofrece algunas delicatessen, inicie la idea de degustaciones/catas para que la gente se acerque más al vino, conozca varietales que salgan del clásico malbec y sepa cual es el proceso que existe en la creación de esa pequeña obra de arte que vive en una botella,y nos sigue relatando que además ofrecen bodegas diferentes, más algunas boutique, pequeñas, quizás desconocidas para muchos, saliendo del circuito de lo comercial, explica su creador y dueño.
Cuentan con una amplia carta, elaborada por su chef, que ofrece entre sus platos solomillo al malbec, lomo al champignon, pastas caseras de mar o parmesano y nuez en masa de espinaca, diferentes wok vegetarianos o mixtos, noches de empanadas y pizzas gourmet y las clásicas picadas y tapeos, todo acompañado de excelentes vinos de todos los varietales. La experiencia se puede acompañar con la explicación en cada mesa, si así lo requieren , de parte de su dueño, orientando a los comensales en el maridaje. Todos los días ofrecen promociones de tapeos y picadas con dos copas de vino.
Es un lugar muy tranquilo para ir a cenar o festejar algún cumpleaños o encuentro familiar, suena jazz casi siempre de fondo, una muy linda decoración donde en una pared hay un muestreo y explicación de las diferentes cepas de tintos que realizó uno de sus dueños que también es escenógrafo.
“Somos tres amigos Leo, Leandro y Hernán, con la misma idea, acercar un buen plato de comida y un buen vino a la gente. Bonarda es esa idea hecha realidad˝, aseguran.
El horario es de Martes a Domingo de 17 hs. al cierre. Ofrecen, delivery sin costo en la zona. Trabajan todos los medios de pago y mercado pago con QR.
https://www.instagram.com/bonardabardevinos/
Reservas al 37509690 / Whatsapp 1164511609
