Devoto Magazine
> Para los amantes de las buenas pastas La Juvenil incorpora una nueva opción en su siempre variado y sabroso menú, que te encante es lo más natural del mundo!
Con 60 años en el mercado, La Juvenil es la fábrica de pastas frescas líder en Buenos Aires y alrededores. El gusto por las materias primas de calidad, el amor por el trabajo y el orgullo familiar fueron actores claves de esta trayectoria exitosa.
En esta nota nos cuentan sobre su nueva línea Vegan, Ravioles, ñoquis y fideos elaborados únicamente con productos de origen vegetal: aceite de girasol, harina integral y mozzarella de leche de almendras; sin sal agregada o en márgenes bajos (no llevan manteca, quesos ni huevo).
Los productos se venden congelados pero el tiempo de cocción no se modifica, van directos al agua hirviendo y al romper el segundo hervor se cuentan 3 minutos para los ravioles, 1 minuto para los ñoquis y 6 minutos para los fideos.
• RAVIOLES
Caja de 72 unidades. Rinde dos porciones.
Masa 50% de harina integral y 50% de harina blanca.
• de calabaza.
• de verdura.
• de berenjenas, zapallitos y albahaca.
Cocción: se colocan en agua hirviendo, cuando vuelven a subir se cuentan tres minutos. Retirar con espumadera.
• FIDEOS MEDIANOS
Masa 100% semolín.
Venta por peso. Rinde 5 porciones por kg.
Cocción: colocar en agua hirviendo, revolver con una cuchara de madera y cocinar durante 4 a 6 minutos de acuerdo al gusto del punto de cocción.
• ÑOQUIS
Venta por peso, en caja de 500 gramos. El kg rinde 3 porciones.
• de papa.
• de espinaca.
• de remolacha.
Cocción: colocarlos en agua hirviendo, apenas suba uno retirarlos con espumadera. No utilizar colador.
“Es el carácter artesanal lo que define al producto de La Juvenil y no hay secretos en esto: sólo un importante nivel de exigencia en los controles de calidad pueden derivar en productos frescos y sabrosos como los de nuestra empresa.” expresan.
Los horarios de las sucursales parquenses son:
• Cuenca 3230: Lunes a sábados 9 a 13.30 y 15 a 19hs; domingos 9 a 13.30hs. Tel: 4501-6402.
• Nogoyá 3190: Martes a sábados 9 a 13.30 y 16 a 19 hs; domingo 9 a 13.30hs. Tel: 4503-5511. Delivery: 4501-6402.
Aceptan todos los medios de pago. Reservas telefónicas para Take Away. Delivery programado (pedidos con un día de antelación; entregas por la tarde, de martes a sábados desde las 14 hs y domingos entre 11 y 14.30hs). Disponibles en la App PedidosYa.
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